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Document IIF

Dégivrage par liquide chaud des meubles de vente des supermarchés.

Warm liquid defrosting technology for supermarket display cases.

Auteurs : BAXTER V. D., MEI V. C.

Résumé

Le document présente un système de dégivrage des évaporateurs d'un groupe de meubles de vente, par circulation du liquide chaud. Celui-ci se sous-refroidit ; ensuite, il est injecté dans l'accumulateur situé à l'aspiration des compresseurs, d'où il doit s'évaporer en désurchauffant les vapeurs aspirées. Un par un, les évaporateurs d'un groupe de meubles peuvent ainsi être dégivrés tandis que les autres sont en fonctionnement. Les limites du système sont examinées. Le système est comparé au dégivrage par gaz chauds et au dégivrage par résistances électriques.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 2002-3

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Warm liquid defrosting technology for supermarket display cases.
  • Identifiant de la fiche : 2003-2499
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 22/07/2002
  • Source : Source : Proc. Urbana-Champaign int. Conf., IIR
    2002-3; 147-157; fig.; tabl.; 7 ref.

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