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Des solutions électriques pour le conditionnement d'ambiance.

Type d'article : Article

Résumé

Pour mieux garantir la qualité de leur fabrication, et le confort de leur personnel, les industries alimentaires cherchent à optimiser leurs systèmes de conditionnement d'ambiance. L'article expose les avantages et les limites des climatiseurs autonomes et de la climatisation centralisée. Pour la diffusion d'air, il compare gaines textiles et déplacement d'air. Il décrit l'avantage de la protection localisée pour zones sensibles. Il donne des exemples de déshumidification de l'air en salaisons et de conditionnement d'air centralisé en fabrication de beurre. Il présente une nouvelle génération de conditionneurs ultra-propres pour fromageries.

Détails

  • Titre original : Des solutions électriques pour le conditionnement d'ambiance.
  • Identifiant de la fiche : 1999-3183
  • Langues : Français
  • Source : Ind. électr. Inf., Cah. Ind. aliment. - n. 43
  • Date d'édition : 07/1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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