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Développements dans l'entreposage en atmosphère très appauvrie en oxygène. 2. Plusieurs techniques de brossage peuvent être utilisées.

Outwikhelingen in ULO-bewaring. 2. Scrubben kan op veel manieren.

Auteurs : BEEK G. van

Type d'article : Article

Résumé

An account is given of the various methods for controlled atmosphere (CA) storage of hard fruits: conventional CA storage, scrubbed CA storage and ULO (ultra low oxygen) storage. The various types of scrubbers used are CO2 scrubbers, lime scrubbers, potash scrubbers, active carbon scrubbers and membrane scrubbers and also variable pressure absorption (pressure swing absorbers, and vacuum swing absorbers).

Détails

  • Titre original : Outwikhelingen in ULO-bewaring. 2. Scrubben kan op veel manieren.
  • Identifiant de la fiche : 1999-0211
  • Langues : Néerlandais
  • Source : Fruitteelt - vol. 86 - n. 44
  • Date d'édition : 1996

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