PartagerDocumentation technique sur les crèmes glacées : nouvelles exigences.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : TVOROGOVA A. A., BORISOVA O. S., KAZAKOVA N. V., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 2006-0862
- Langues : Russe
- Source : Proizv. Realiz. Morozenogo Bystrozamorozennyh Prod. - n. 1
- Date d'édition : 2005
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- Mots-clés : Réglementation; Fabrication; Russie; Crème glacée
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