Du R507 pour conserver les pommes de terre.
Auteurs : HAËNTJENS H.
Type d'article : Article
Résumé
Encore peu utilisé en France, le R507 possède des caractéristiques physiques et chimiques proches du R404A, mais sans glissement de température. C'est une des raisons pour lesquelles il a été choisi pour équiper un entrepôt de pommes de terre, à Aulnay dans l'Aube.
Détails
- Titre original : Du R507 pour conserver les pommes de terre.
- Identifiant de la fiche : 2001-0327
- Langues : Français
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 879
- Date d'édition : 02/2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; R507; Monographie; Légume; Installation frigorifique; Entreposage frigorifique; Frigorigène
-
The influence of storage temperature on composi...
- Auteurs : SIRTAUTAITE S., TRECIOKAITE E., DRIS R., et al.
- Date : 26/03/2001
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
MaineChip: a new chipping potato variety for co...
- Auteurs : REEVES A. F., PORTER G. A., MANZER F. E., WORK T. M., DAVIS A. A., PLISSEY E. S.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Am. Potato J. - vol. 71 - n. 4
Voir la fiche
-
Entreposage de pommes de terre à basse températ...
- Auteurs : MAAG W.
- Date : 1995
- Langues : Allemand
- Source : Agrarforschung - vol. 2 - n. 1
Voir la fiche
-
Mainechip: a new chipping potato variety for co...
- Auteurs : REEVES A. F., PORTER G. A., MANZER F. E., WORK T. M., DAVIS A. A., PLISSEY E. S.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Am. Potato J. - vol. 71 - n. 4
Voir la fiche
-
En local ventilé, conduite de la conservation.
- Auteurs : LE CORRE P.
- Date : 1995
- Langues : Français
- Source : Pomme Terre fr. - n. 490
Voir la fiche