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ECHANTILLONNAGE SERIEUX DU LAIT DANS LES BACS DE FERME POUR LA MESURE DU POINT DE CONGELATION.

GENUINE SAMPLING OF MILK IN FARM TANKS FOR FREEZING POINT MEASUREMENT.

Auteurs : MOLINA H.

Type d'article : Article

Résumé

A LA SUITE DE RECHERCHES AUX ETATS-UNIS ET EN EUROPE OU L'ON A NOTE UNE ELEVATION DU POINT DE CONGELATION DU LAIT DANS LES BACS EN COMPARAISON DU POINT DE CONGELATION DANS LES BIDONS, LA PRESENTE ETUDE DONNE LES TEMPERATURES DE CONGELATION MESUREES A DIVERS ENDROITS DU SYSTEME APRES LA TRAITE. HUIT ECHANTILLONS ONT ETE PRELEVES PENDANT UNE PERIODE DE 2 JOURS ET L'ON A TROUVE QUE SUR 10 FERMES ETUDIEES, L'EAU DE LAVAGE RESIDUELLE DANS LES BACS N'AVAIT PAS D'INFLUENCE SUR LE POINT DE CONGELATION EN COMPARAISON DES ECHANTILLONS PRELEVES DANS LA CONDUITE LA PLUS PROCHE DU BAC. G.R.S.

Détails

  • Titre original : GENUINE SAMPLING OF MILK IN FARM TANKS FOR FREEZING POINT MEASUREMENT.
  • Identifiant de la fiche : 1986-0710
  • Langues : Anglais
  • Source : Bull. FIL-IDF - n. 177
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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