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EFFETS D'UN STOCKAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE SUR LA QUALITE DES CEREALES: REVUE.

EFFECTS OF CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON GRAIN QUALITY: A REVIEW.

Auteurs : BANKS H.

Type d'article : Article

Résumé

REVUE BIBLIOGRAPHIQUE SUR L'EFFET DE FAIBLES TAUX D'OXYGENE ET DE TAUX ELEVES DE CO2 DANS L'ATMOSPHERE DE STOCKAGE SUR LA GERMINATION, LE DEVELOPPEMENT DE MOISISSURES ET DE MYCOTOXINES, LES APTITUDES TECHNOLOGIQUES ET LA COMPOSITION DES CEREALES. (Bull. bibliogr. CDIUPA, FR., 15, N.10, 1981/10, 39, 160738.

Détails

  • Titre original : EFFECTS OF CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE ON GRAIN QUALITY: A REVIEW.
  • Identifiant de la fiche : 1982-1233
  • Langues : Anglais
  • Source : Food Technol. Aust. - vol. 33 - n. 7
  • Date d'édition : 1981

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