PartagerModifications biochimiques du blé lors de l'entreposage à trois températures différentes.
Biochemical changes in wheat during storage at three temperatures.
Auteurs : REHMAN Z. U., SHAH W. H.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Biochemical changes in wheat during storage at three temperatures.
- Identifiant de la fiche : 2001-0917
- Langues : Anglais
- Source : Qual. Plant., Plant Foods hum. Nutr. - vol. 54 - n. 2
- Date d'édition : 1999
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- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Blé; Composition chimique; Céréale; Température; Stockage; Graine
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