EFFETS DE LA TEMPERATURE DE STOCKAGE ET DE L'AERATION SUR LA DECOMPOSITION DE LA PHOSPHINE DANS LES PRODUITS ALIMENTAIRES TRAITES PAR FUMIGATION.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : NOACK S., REICHMUTH C., WOHLGEMUTH R.
Type d'article : Article
Résumé
MODIFICATION DES TENEURS EN PESTICIDE DES NOISETTES, DU SOJA ET DU BLE STOCKES PENDANT 35 JOURS A DIFFERENTES TEMPERATURES : -18 A 35 DEG C. L'ELEVATION DE LA TEMPERATURE FAVORISE LA DECOMPOSITION DE LA PHOSPHINE. L'AERATION N'A PAS D'EFFET.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1985-0170
- Langues : Allemand
- Source : Z. Lebensm.-Unters. -Forsch. - vol. 178 - n. 1
- Date d'édition : 1984
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Indexation
- Thèmes : Graines et plantes
- Mots-clés : Céréale; Réfrigeration; Soja; Noisette; Congélation
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