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Entreposage sous atmosphère contrôlée des pommes et des poires.

Controlled atmosphere storage of apples and pears.

Auteurs : KUPFERMAN E.

Résumé

Controlled atmosphere storage regimes for apples and pears are summarized from information provided by scientists and operators around the world. This is an update of the information provided at previous International Controlled Atmosphere Research Conferences.

Détails

  • Titre original : Controlled atmosphere storage of apples and pears.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0881
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 2003
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. control. Atmos. Res. Conf., Rotterdam
    n. 600; vol. 2; 729-735.

Indexation