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Escherichia coli produisant des toxines Shiga : un problème à régler.

Shiga-toxin-producing Escherichia coli: another concern.

Auteurs : OMAYE S. T.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Shiga-toxin-producing Escherichia coli: another concern.
  • Identifiant de la fiche : 2002-1349
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Food Technol. - vol. 55 - n. 5
  • Date d'édition : 05/2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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