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Etudes des solutions hydriques de lyophilisation.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : SPIELES G., RUTTGERS M., HESCHEL I., RAU G.

Type d'article : Article

Résumé

On examine un choix d'études sur les procédés de lyophilisation (notamment cinétique de la congélation, morphologie des cristaux, désorption et diffusion lors du séchage secondaire, et détermination des courbes de transition vitreuse), par rapport à leurs effets sur les produits secs.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1996-1222
  • Langues : Allemand
  • Source : KI Luft Kältetech. - vol. 31 - n. 1
  • Date d'édition : 01/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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