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Document IIF

Evaporation par contact direct appliquée aux coulis de glace : modélisation et résultats expérimentaux.

Direct contact evaporation applied to the generation of ice slurries: modelling and experimental results.

Auteurs : SARI O., EGOLF P. W., ATA-CAESAR D., et al.

Résumé

In this paper, the authors propose a simple model of the evaporation of a single refrigerant drop within an immiscible medium and, by applying conservation laws to large ensembles of drops, its application to the design of direct contact heat exchangers for the production of ice slurries.

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Détails

  • Titre original : Direct contact evaporation applied to the generation of ice slurries: modelling and experimental results.
  • Identifiant de la fiche : 2006-2941
  • Langues : Anglais
  • Source : Proceedings of the sixth Workshop on Ice Slurries of the IIR/Proceedings of the Second Conference on Phase Change Material and Slurry (PCM 2005).
  • Date d'édition : 15/06/2005

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