Résultats de recherche

  • The new e-Bulletin

    Many of you are already aware that the Bulletin of the IIR is now being provided in electronic form. The new e-Bulletin, available via Internet, contains all the information provided in the paper version of the Bulletin: abstracts of articles and...

    • Date de publication : 26/07/2006
  • Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

    L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

    • Dernière mise à jour : 07/11/2023
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Congélation des aliments
  • La fabrication additive de régénérateurs pour le froid calorique

    Dans de nombreux domaines de l’ingénierie, la fabrication additive permet d’obtenir des produits complexes et multifonctionnels qui ne pourraient pas être fabriqués à l’aide de...

    • Dernière mise à jour : 16/09/2022
    • Langues : Anglais, Français
    • Thèmes : Froid calorique (froid magnétocalorique, électrocalorique, élastocalorique et barocalorique)