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FACTEURS INFLUENCANT LA SURVIE DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS AU COURS DE LA LYOPHILISATION.

FACTORS INFLUENCING SURVIVAL OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS DURING FREEZE-DRYING.

Auteurs : GOPAL RAO K. R.

Type d'article : Article

Résumé

ANALYSE DE L'INFLUENCE DES DIFFERENTS FACTEURS DU PROCESSUS, CONSIDERES INDIVIDUELLEMENT CONGELATION RAPIDE JUSQU'A 243 K (-30 DEG C), SUBLIMATION 8 A 12 H A 303-308 OU 323-328 K (30-35 OU 50-55 DEG C), DEGRE DE VIDE VARIABLE AUQUEL ON SOUMET DIFFERENTS MILIEUX (LAIT, VIANDE, MILIEU DE CULTURE ORGANIQUE) CONTENANT STAPHYLOCOCCUS ET/OU UNE MICROFLORE CONTAMINANTE HABITUELLE. LE FACTEUR AUQUEL LA BACTERIE EST LA PLUS SENSIBLE EST LE DEGRE DE VIDE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-3053.

Détails

  • Titre original : FACTORS INFLUENCING SURVIVAL OF STAPHYLOCOCCUS AUREUS DURING FREEZE-DRYING.
  • Identifiant de la fiche : 1984-0830
  • Langues : Anglais
  • Source : Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. - vol. 8 - n. 1
  • Date d'édition : 1983

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