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Glace écaille : pour stocker bien, stockez moins.

Auteurs : VIDAL S.

Type d'article : Article

Résumé

L'article examine l'adéquation production-stockage-consommation et propose une quantité stockée inférieure à la consommation journalière. Il décrit les avantages des silos à extraction automatique de petite capacité.

Détails

  • Titre original : Glace écaille : pour stocker bien, stockez moins.
  • Identifiant de la fiche : 1994-3076
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 783
  • Date d'édition : 11/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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