PartagerGlace qui coule !
Ice that flows!
Type d'article : Article
Résumé
L'article décrit l'utilisation de coulis de glace sur les navires de pêche pour prérefroidir le poisson, refroidir des bacs d'eau de mer ou garnir les bacs pour la vente.
Détails
- Titre original : Ice that flows!
- Identifiant de la fiche : 1998-0381
- Langues : Anglais
- Source : Fish. News int. - vol. 36 - n. 3
- Date d'édition : 03/1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
-
Ice slurry for shrimp farming and processing.
- Auteurs : WANG M. J., GOLDSTEIN V.
- Date : 30/05/2002
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 5th Workshop on Ice Slurries of the IIR.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Ice in fisheries: from block to slurry.
- Date : 01/2007
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 1
Voir la fiche
-
Ice slurry in fisheries: latest developments.
- Auteurs : WANG M. J.
- Date : 09/2009
- Langues : Anglais
- Source : Infofish int. - n. 5
Voir la fiche
-
Sorbet de glace pompable.
- Date : 04/1998
- Langues : Français
- Source : Process - n. 1137
Voir la fiche
-
Qu'est-ce que le "coulis de glace stabilisée" ?
- Auteurs : ROYON L.
- Date : 05/1998
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 88 - n. 983
Voir la fiche