PartagerHYGIENE DES ALIMENTS : REGLEMENTATION FRANCAISE POUR LES DENREES D'ORIGINE VEGETALE.
Auteurs : VEIT P.
Type d'article : Article
Résumé
COURTE INFORMATION SUR L'OBJECTIF ET LES PRINCIPES ESSENTIELS D'UN DECRET (N 91 409 DU 26 AVRIL 1991) PROMULGUE EN FRANCE ET VISANT LA SALUBRITE DES PRODUITS VEGETAUX OU D'ORIGINE VEGETALE, DANS UN ESPRIT D'HARMONISATION EUROPEENNE. J.R.
Détails
- Titre original : HYGIENE DES ALIMENTS : REGLEMENTATION FRANCAISE POUR LES DENREES D'ORIGINE VEGETALE.
- Identifiant de la fiche : 1992-1998
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 81 - n. 6
- Date d'édition : 07/1991
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (8)
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…)
- Mots-clés : Réglementation; France; Produit végétal; Hygiène
-
HYGIENE DES DENREES VEGETALES, DITES DE LA < 4E...
- Auteurs : VEIT P.
- Date : 11/1988
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 105 - n. 11
Voir la fiche
-
LE SURGELE SOUS HAUTE SURVEILLANCE.
- Auteurs : MARC M.
- Date : 12/1982
- Langues : Français
- Source : Notre Alimentation - n. 104
Voir la fiche
-
LES MATERIAUX DESTINES AU CONTACT ALIMENTAIRE.
- Auteurs : MONTALTI M.
- Date : 02/1983
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 211
Voir la fiche
-
CONDITIONS D'HYGIENE APPLICABLES AUX DENREES AN...
- Date : 02/09/1984
- Langues : Français
- Source : J. off. Répub. fr., Lois Décrets - vol. 116 - n. 205
Voir la fiche
-
Les matériels frigorifiques utilisés en restaur...
- Auteurs : MORELLI E., POUMEYROL G.
- Date : 06/1993
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 83 - n. 934
Voir la fiche