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- Titre original : Effect of heat treatment and controlled atmosphere on quality of fresh-cut tomatoes.
- Identifiant de la fiche : 2005-1328
- Langues : Anglais
- Source : Adv. hortic. Sci. - vol. 16 - n. 2
- Date d'édition : 2002
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Indexation
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Qualità e conservazione: tecnologie innovative ...
- Auteurs : ECCHER ZERBINI P.
- Date : 2003
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. Ortofloric. - vol. 65 - n. 5
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Influence of prestorage carbon dioxide treatmen...
- Auteurs : DRAKE S. R., ELFVING D. C.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Process. Preserv. - vol. 26 - n. 2
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Improvement in the storage quality of apples in...
- Auteurs : JOHNSON D. S.
- Date : 02/2003
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited.
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The influence of pre-storage delayed cooling on...
- Auteurs : DELONG J. M., PRANGE R. K., HARRISON P. A.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 33 - n. 2
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Recommendations for maintaining postharvest qua...
- Auteurs : CANTWELL M.
- Date : 02/2009
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 2 p.; tabl.
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