Partager

INFLUENCE DE LA LYOPHILISATION SUR LA CONSERVATION DE L'ACTIVITE ENZYMATIQUE DE LA SOUCHE DE MUTAGENE DE MOISISSURE HUMICOLA LUTEA 120-5.

[In Bulgarian. / En bulgare.]

Auteurs : IVANOVA L., ALEKSIEVA I. P.

Résumé

ON A ETUDIE L'INFLUENCE DE LA LYOPHILISATION SUR L'ACTIVITE ENZYMATIQUE DE LA SOUCHE DE MUTAGENE DE MOISISSURE HUMICOLA LUTEA 120-5, PRODUISANT DE LA PROTEASE ACIDE. ON A TROUVE QUE SUR LES 5 MILIEUX PROTECTEURS EXPERIMENTES LE PLUS APPROPRIE A LA LYOPHILISATION ETAIT LE MILIEU MODIFIE DE GLUTAMATE-DEXTRANE-SACCHAROSE (DANS LA PROPORTION DE 1/1/2) DONNANT 100 % DE SURVIE DES SPORES. LA TEMPERATURE OPTIMALE D'ENTREPOSAGE DU PRODUIT LYOPHILISE ETAIT DE 277 K (4 DEG C). AU BOUT DE 8 ANS D'ENTREPOSAGE DE LA SOUCHE H. LUTEA 120-5 A CETTE TEMPERATURE, LES AUTEURS ONT OBSERVE UNE STABILITE MORPHOLOGIQUE ET 100 % DE CONSERVATION DU NIVEAU DE SON ACTIVITE PROTEOLYTIQUE.

Détails

  • Titre original : [In Bulgarian. / En bulgare.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-2114
  • Langues : Bulgare
  • Date d'édition : 02/08/1987
  • Source : Source : Proc. 3rd natl. Sch. Cryobiol. Freeze-drying, Sofia
    259-262; 2 fig.; 1 tabl.; 11 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation