ETUDES COMPAREES DE LA SURVIE ET DE L'ACTIVITE DE CULTURES CONGELEES ET DE CULTURES LYOPHILISEES DE MICROCOCCUS VARIANS.
COMPARATIVE STUDIES ON THE SURVIVAL AND ACTIVITY OF FROZEN AND LYOPHILIZED CULTURES OF MICROCOCCUS VARIANS.
Auteurs : TZVETKOV TS., BRANKOVA R.
Détails
- Titre original : COMPARATIVE STUDIES ON THE SURVIVAL AND ACTIVITY OF FROZEN AND LYOPHILIZED CULTURES OF MICROCOCCUS VARIANS.
- Identifiant de la fiche : 1983-1202
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 24/08/1981
- Source : Source : Proc. 27th eur. Meet. Meat Res. Work., Vienna
vol. 2; G:16; 678-682; 3 fig.; 2 tabl.; 9 ref. - Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
- Thèmes : Lyophilisation dans le domaine biologique et médical
- Mots-clés : Lyophilisation; Cryoprotecteur; Survie; Enzyme; Congélation
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INFLUENCE DE LA LYOPHILISATION SUR LA CONSERVAT...
- Auteurs : IVANOVA L., ALEKSIEVA I. P.
- Date : 02/08/1987
- Langues : Bulgare
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EFFECT OF DEHYDRATION, FREEZING AND FREEZE-DRYI...
- Auteurs : LEELA R. K., SANKARAN R.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. - vol. 8 - n. 1
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FREEZE-DRYING INJURY OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS.
- Auteurs : BOZOGLU T. F., GURAKAN G. C.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 52 - n. 4
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VITALITE ET ACTIVITE BIOCHIMIQUE DE SACCHAROMYC...
- Auteurs : SIDJAKINA T. M., KUZNECOVA E. V., CUMAKOVA M. Ju.
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- Langues : Russe
- Source : Kriobiologija - n. 1
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- Auteurs : ISRAELI E., SHAFFER B. T., LIGHTHART B.
- Date : 10/1993
- Langues : Anglais
- Source : Cryobiology - vol. 30 - n. 5
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