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Document IIF

INFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DE LA CONGELATION SUR LA QUALITE ET L'APTITUDE A LA GERMINATION DES GRAINES.

Auteurs : COME D.

Résumé

LES GRAINES SE DESHYDRATENT PARTICULIEREMENT. LES PROBLEMES IMPLIQUES PAR LEUR ENTREPOSAGE SONT DONC TRES DIFFERENTS DE CEUX D'AUTRES ORGANES VEGETAUX. LES BASSES TEMPERATURES EMPECHENT LEUR GERMINATION AU COURS DE L'ENTREPOSAGE, LIMITENT LES DEGATS CAUSES PAR LES PARASITES ET PROLONGENT LEUR VIABILITE. CERTAINES GRAINES NE PEUVENT GERMER QU'APRES TRAITEMENT FRIGORIFIQUE DANS UN MILIEU HUMIDE. LES GRAINES IMPERMEABLES A L'EAU DEVIENNENT CAPABLES DE GERMER FACILEMENT APRES TRAITEMENT A TRESBASSE TEMPERATURE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

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Détails

  • Titre original : INFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DE LA CONGELATION SUR LA QUALITE ET L'APTITUDE A LA GERMINATION DES GRAINES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1776
  • Langues : Français
  • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
  • Date d'édition : 26/01/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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