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Influence des apports nutritifs en culture sur la production et l'entreposage des kiwis.

Nutritional status of kiwifruit affects yield and fruit storage.

Auteurs : TAGLIAVINI M., TOSELLI M., MARANGONI B., STAMPI G., PELLICONI F.

Résumé

La teneur en azote de feuilles récoltées en été était positivement corrélée au pourcentage de fruits non commercialisables qui s'est développé lors de l'entreposage de -0,5 à -0,8 deg C. Dans une seconde étude, le pourcentage de fruits non commercialisable était positivement corrélé au taux d'engrais azoté appliqué et aux rapports azote/calcium et azote + potassium/calcium à la récolte. Après 14 jours d'entreposage, les fruits fermes ont des concentrations significativement plus élevées en calcium et magnésium et des valeurs de Brix bien supérieures à celles des fruits mous.

Détails

  • Titre original : Nutritional status of kiwifruit affects yield and fruit storage.
  • Identifiant de la fiche : 1997-0860
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1995
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Symp. Diagn. nutr. Status deciduous Fruit Orchards, Trento
    n. 383; 227-237; 14 ref.

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