PartagerInfluence du délai avant entreposage sur la qualité des cerises 'Van'.
Influence of storage delay on quality of 'Van' sweet cherry.
Auteurs : BERNALTE M. J., SABIO E., HERNÁNDEZ M. T., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Influence of storage delay on quality of 'Van' sweet cherry.
- Identifiant de la fiche : 2004-0196
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 28 - n. 2
- Date d'édition : 05/2003
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Cerise; Réfrigeration rapide; Qualité; Stockage; Couleur
-
INFLUENCE OF CROP LOAD AND MATURITY ON QUALITY ...
- Auteurs : SPAYD S. E., PROEBSTING E. L., HAYRYNEN L. D.
- Date : 09/1986
- Langues : Anglais
- Source : J. am. Soc. hortic. Sci. - vol. 111 - n. 5
Voir la fiche
-
Qualité de la viande de veau. Effet d'une stimu...
- Auteurs : BECHEREL F.
- Date : 1992
- Langues : Français
- Source : Viandes Prod. carnés - vol. 13 - n. 2
Voir la fiche
-
Temperature of water heat treatments influences...
- Auteurs : MCDONALD R. E., MCCOLLUM T. G., BALDWIN E. A.
- Date : 06/1999
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 16 - n. 2
Voir la fiche
-
EFFECTS OF DIFFERENT CHILLING METHODS ON HOT PR...
- Auteurs : WEAKLEY D. F.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
RABBIT MEAT FOR MANUFACTURING. THE EFFECT OF DI...
- Auteurs : JOLLEY P. D.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 18 - n. 4
Voir la fiche