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Installations frigorifiques sans CFC pour les abattoirs.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : ROSS W.

Type d'article : Article

Résumé

Pour un abattoir en Allemagne, on a choisi l'ammoniac et un compresseur à vis. On expose les facteurs motivant ce choix, ainsi que les aspects de sécurité et de commande de l'installation.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-3057
  • Langues : Allemand
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 74 - n. 7
  • Date d'édition : 07/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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