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L'arène Allianz : la quadrature du circle. La gastronomie pour un stade en vue de la pleine satisfaction du client.

Allianz Arena: Das Runde muss ins Eckige: Spitzenleistung zu Spitzenzeiten. Gastronomische Stadionversorgung mit kundenorientiertem Full-Service.

Type d'article : Article, Étude de cas

Détails

  • Titre original : Allianz Arena: Das Runde muss ins Eckige: Spitzenleistung zu Spitzenzeiten. Gastronomische Stadionversorgung mit kundenorientiertem Full-Service.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2712
  • Langues : Allemand
  • Source : Kälte + Klimatechnik (Die) - vol. 58 - n. 7
  • Date d'édition : 07/2005

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