PartagerL'électricité et la filière viande : une alliance prometteuse.
Type d'article : Article
Résumé
L'article donne un aperçu chiffré des utilisations de chaleur et de froid dans les industries françaises de la viande.
Détails
- Titre original : L'électricité et la filière viande : une alliance prometteuse.
- Identifiant de la fiche : 1993-2874
- Langues : Français
- Source : Ind. électr. Inf., Cah. Ind. aliment. - n. 27
- Date d'édition : 07/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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