PartagerL'emballage en atmosphère modifiée. Adaptation des principes physiques à la physiologie du produit.
Modified atmosphere packaging. Matching physical requirements with physiology of produce.
Auteurs : MCGLASSON W. B.
Type d'article : Article
Résumé
Considérations sur l'évaluation des caractéristiques des films d'emballage et des conditions des procédés d'emballage en atmosphère modifiée.
Détails
- Titre original : Modified atmosphere packaging. Matching physical requirements with physiology of produce.
- Identifiant de la fiche : 1993-0499
- Langues : Anglais
- Source : Food Aust. - vol. 44 - n. 4
- Date d'édition : 04/1992
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Thèmes :
Transport maritime;
Emballage - Mots-clés : Atmosphère modifiée; Adaptation; Film; Emballage
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- Formats : PDF
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- Formats : PDF
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