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L'IRRADIATION DES DENREES ALIMENTAIRES.

Type d'article : Article

Résumé

COMPTE RENDU D'UN COLLOQUE ORGANISE EN SEPTEMBRE 1982 A L'INSTITUT NATIONAL DES RADIO-ELEMENTS (IRE) A FLEURUS (BELGIQUE). CET INSTITUT TRAITE ACTUELLEMENT 150 T/MOIS DE DENREES ALIMENTAIRES DONT L'IRRADIATION EST AUTORISEE EN BELGIQUE, A SAVOIR : POMMES DE TERRE, FRAISES, OIGNONS, AULX ET ECHALOTTES, POIVRE, PAPRIKA ET ALIMENTS POUR ANIMAUX DE LABORATOIRE. SONT RAPPELES LES RESULTATS DES RECHERCHES QUI ONT PERMIS AU COMITE MIXTE DES EXPERTS AIEA/FAO/OMS DE CONCLURE A LA NON TOXICITE DE L'IRRADIATION POUR TOUTES LES DENREES ALIMENTAIRES EN DECA D'UNE DOSE DE 10 KILOGRAY (1 MEGARAD). A L'HEURE ACTUELLE 22 PAYS DANS LE MONDE ONT DELIVRE DES AUTORISATIONS D'IRRADIATION POUR 32 GROUPES ALIMENTAIRES. G.G.

Détails

  • Titre original : L'IRRADIATION DES DENREES ALIMENTAIRES.
  • Identifiant de la fiche : 1983-2056
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : LSA - n. 859
  • Date d'édition : 01/10/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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