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Contrôle de qualité des aliments importés à Tokyo.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : MITO K.

Type d'article : Article

Résumé

Les importations de produits alimentaires au Japon ont atteint 25 millions de tonnes par an ce qui représente 54 % des produits alimentaires consommés par les Japonais en termes de calories. Les importations d'aliments traités ont également augmenté pendant les dernières années, ainsi que les céréales et d'autres produits, importés en vrac en tant que matières premières pour les aliments traités. L'article décrit le rôle du gouvernement de Tokyo dans l'inspection des aliments importés. On donne une liste des aliments, additifs, aliments irradiés et résidus de pesticides qui sont interdits au Japon.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1994-3238
  • Langues : Japonais
  • Sujet : Chiffres, économie, Réglementation
  • Source : Refrigeration - vol. 68 - n. 794
  • Date d'édition : 12/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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