PartagerL'IRRADIATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES : LE PROBLEME TECHNOLOGIQUE DES ANNEES 1990.
FOOD IRRADIATION: THE TECHNOLOGICAL FIX OF THE 1990S.
Auteurs : BLACKHOLLY H., THOMAS P.
Type d'article : Article
Résumé
ETUDE SUR LES AVANTAGES-INCONVENIENTS DE L'IRRADIATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET LA REGLEMENTATION BRITANNIQUE. ATTITUDES DES CONSOMMATEURS VIS-A-VIS DES PRODUITS IRRADIES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 89-210-254235.
Détails
- Titre original : FOOD IRRADIATION: THE TECHNOLOGICAL FIX OF THE 1990S.
- Identifiant de la fiche : 1990-2677
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : Br. Food J. - vol. 91 - n. 6
- Date d'édition : 1989
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