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L'IUFoST : un secret bien gardé est maintenant révélé.

The best-kept secret: IUFoST revealed.

Auteurs : BLANCHFIELD J. R.

Type d'article : Article

Résumé

The International Union of Food Science and Technology (IUFoST) is now 30 years old. The article provides an in-depth description of what IUFoST is and does.

Détails

  • Titre original : The best-kept secret: IUFoST revealed.
  • Identifiant de la fiche : 2001-2769
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Food Technol. - vol. 54 - n. 9
  • Date d'édition : 09/2000
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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