PartagerIrradiation : bibliographie.
Type d'article : Article
Résumé
Est présentée une liste bibliographique de documents de 1993 et 1994 sur l'ionisation alimentaire préparée par le CDIUPA.
Détails
- Titre original : Irradiation : bibliographie.
- Identifiant de la fiche : 1995-3546
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 112 - n. 3
- Date d'édition : 03/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
-
Recommended international code of practice for ...
- Date : 03/1999
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CAC-RCP 19-1979 (Rev.1-1983); 8 p.; 2 append.
Voir la fiche
-
Influence of various commercial packaging condi...
- Auteurs : LOPEZ GONZÁLEZ V., MURANO P. S., BRENNAN R. E., MURANO E. A.
- Date : 01/1999
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 62 - n. 1
Voir la fiche
-
Non-thermal methods for preservation of fruits ...
- Auteurs : KHURDIYA D. S.
- Date : 11/1995
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 32 - n. 6
Voir la fiche
-
Radiosensitivity of Listeria monocytogenes at v...
- Auteurs : ANDREWS L. S., MARSHALL D. L., GRODNER R. M.
- Date : 07/1995
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 58 - n. 7
Voir la fiche
-
EVALUATION DU COUT ENERGETIQUE DE 3 TECHNIQUES ...
- Date : 09/1981
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 195
Voir la fiche