PartagerListeria. Bibliographie.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Listeria. Bibliographie.
- Identifiant de la fiche : 1997-3102
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 113 - n. 1-2
- Date d'édition : 01/1996
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Froid et produits périssables : généralités
- Mots-clés : Produit alimentaire; Micro-organisme; Microbiologie; Listeria; Bibliographie
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Listeria monocytogenes isolation from food in H...
- Auteurs : KISS R., PAPP N. E., VAMOS G., RODLER M.
- Date : 03/1996
- Langues : Anglais
- Source : Acta Aliment. - vol. 25 - n. 1
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-
Sampling plans for Listeria monocytogenes.
- Auteurs : SCHOTHORST M. van
- Date : 08/1996
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 7 - n. 4-5
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Control of Listeria monocytogenes in the food-p...
- Auteurs : TOMPKIN R. B.
- Date : 04/2002
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 65 - n. 4
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-
Fiabilité des indicateurs biologiques dans la d...
- Auteurs : PACINI R., QUAGLI E., GALASSI R., MARZOTTO G.
- Date : 05/1995
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - n. 337
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Prove di crescita di Listeria monocytogenes in ...
- Auteurs : CANTONI C., MODENESE C., NOGARA M.
- Date : 10/1998
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 37 - n. 374
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