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LA CHAINE DU FROID.

COOL CHAIN.

Résumé

ON NOTE DEUX AVANTAGES DE LA DISTRIBUTION PAR CHAINE DU FROID (MOINDRE RISQUE DE PRODUITS DETERIORES, PLUS LONGUE DUREE DE CONSERVATION) ET L'ON DECRIT L'UTILISATION DE LA CHAINE DU FROID PAR L'AFRIQUE DU SUD POUR L'EXPORTATION DES POMMES ET DES RAISINS. ON CONSIDERE LA REFRIGERATION INITIALE DES FRUITS ET LEUR TRANSPORT EN CONTENEURS FRIGORIFIQUES OU EN CAMIONS-REMORQUES USUELS, AINSI QUE LEUR DISTRIBUTION DANS LE ROYAUME-UNI. POUR LES POMMES ET LES RAISINS LE TRANSPORT ISOTHERME N'EST PAS NECESSAIRE AU ROYAUME-UNI. ON DONNE AUSSI DES DETAILS SUR L'EMBALLAGE UTILISE POUR LES DEUX TYPES DE FRUITS (CAISSES POUR LES POMMES, CARTONS DOUBLES DE POLYETHYLENE POUR LES RAISINS).

Détails

  • Titre original : COOL CHAIN.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1673
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 26/03/1983
  • Source : Source : Prod. Packag. Mark. Assoc. Conf., Stratf.-upon-Avon
    6 p.

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