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La conservation des fruits et légumes après récolte : un modèle d'emballage avec films perforés dans des conditions d'atmosphère modifiée.

Postharvest life of fruits and vegetables: model of modified-atmosphere packages with film perforations.

Auteurs : FISHMAN S., RODOV V., BEN-YEHOSHUA S.

Résumé

The model enables investigators to evaluate the film specifications and the package parameters which will provide the best conditions for storage of a given commodity.

Détails

  • Titre original : Postharvest life of fruits and vegetables: model of modified-atmosphere packages with film perforations.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2973
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1996
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Symp. Comput. Modelling Fruit Res. Orchard Manage., Avignon
    n. 416; 129-137; 9 ref.

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