PartagerLa prévision de la durée de conservation des produits alimentaires emballés.
Shelf-life prediction of packaged foods.
Auteurs : GNANASEKHARAN V., FLOROS J. D.
Type d'article : Chapitre d'ouvrage
Détails
- Titre original : Shelf-life prediction of packaged foods.
- Identifiant de la fiche : 1995-1858
- Langues : Anglais
- Sujet : Généralités
- Source : In: Shelf Life Stud. Food Beverages, Elsevier Sci. Publ. - 1081-1118; 103 ref.
- Date d'édition : 1993
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Indexation
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Shelf-life prediction of refrigerated prepacked...
- Auteurs : KANT MUERMANS M. L. T., STEKELENBURG F. K., HUIS IN'T VELD J. H. J.
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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Freezing time for foodstuffs.
- Auteurs : FROLOV S. V., KOUTSAKOVA V. E., TSVETKOV O. B.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Formats : PDF
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Durée de conservation des denrées périssables.
- Auteurs : MEFFERT H. F. T.
- Date : 12/1991
- Langues : Néerlandais
- Source : Koude & Luchtbehandeling - vol. 84 - n. 12
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TIEMPOS: un software de calculo de tiempos de r...
- Auteurs : SALVADORI V. O., MASCHERONI R. H.
- Date : 02/10/1996
- Langues : Espagnol
- Source : CAF '96. Conferencias presentadas en el Congreso Argentino del Frio.
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Simulation and optimal control of the refrigera...
- Auteurs : BOSHKOV L. Z., MAZUR V. A.
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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