LA PUISSANCE VARIABLE DES FOURS A MICRO-ONDES.
VARIABLE MICROWAVE POWER.
Auteurs : TURPIN C. H.
Type d'article : Article
Résumé
CONSIDERATIONS SUR LES AVANTAGES DE L'UTILISATION DES FOURS A MICRO-ONDES A PUISSANCE VARIABLE, POUR LA DECONGELATION ET/OU LA CUISSON DES PRODUITS ALIMENTAIRES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 89-210-247813.
Détails
- Titre original : VARIABLE MICROWAVE POWER.
- Identifiant de la fiche : 1989-2282
- Langues : Anglais
- Source : Microw. World - vol. 10 - n. 2
- Date d'édition : 1989
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