LE COUT DE LA REFRIGERATION ET LE RENDEMENT DU FONCTIONNEMENT DANS LES INSTALLATIONS DE REFRIGERATION DE LAIT : ETUDE DE CAS.

COST OF CHILLING AND OPERATIONAL EFFICIENCY AT MILK CHILLING PLANT: A CASE STUDY.

Auteurs : HAGVANE L. R., KULKARNI M. B., CHAVAN I. G.

Type d'article : Article

Résumé

ON A ETUDIE DES PARAMETRES TELS QUE LE COUT DE LA REFRIGERATION DU LAIT, LE POINT DE RENTABILITE, L'UTILISATION DE LA PUISSANCE INSTALLEE ET LES BENEFICES POUR UNE ANNEE DE FONCTIONNEMENT D'UNE NOUVELLE INSTALLATION DE LAITERIE DU SECTEUR PUBLIC ETABLIE DANS LA ZONE RURALE DE MAHARASHTRA, INDE. LES COUTS DE REFRIGERATION ETAIENT ELEVES AUX PREMIERS STADES DE FONCTIONNEMENT DE L'INSTALLATION MAIS POUVAIENT ETRE REDUITS EN AUGMENTANT AU MAXIMUM LE RENDEMENT DE LA MAIN-D'OEUVRE DANS LA MANIPULATION DU LAIT ET L'EFFICACITE DE L'ORGANISATION A TOUS LES NIVEAUX. (DAIRY SCI. ABSTR., GB. , 45, N.9, 1983/09, 655, 6290.

Détails

Titre original : COST OF CHILLING AND OPERATIONAL EFFICIENCY AT MILK CHILLING PLANT: A CASE STUDY.
Identifiant de la fiche : 1984-1530
Langues : Anglais
Source : Indian Dairym. - vol. 34 - n. 11
Date d'édition : 1982
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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Indexation

Thèmes : Efficacité energétique, économie d'énergie;
Lait et produits laitiers
Mots-clés : Atelier; Lait; Réfrigeration; Laiterie; Inde; Efficacité énergétique