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PROCEDE ET SYSTEME DE STOCKAGE ET DE CONSERVATION DU LAIT DANS UNE INSTALLATION DE REFROIDISSEMENT A COMPRESSION DE VAPEUR ET A DETENTE DIRECTE.

Auteurs : MEILLAN J. P.

Type d'article : Article de périodique

Résumé

ON DECRIT UN SYSTEME DE REGULATION SELON LEQUEL ON PEUT AUGMENTER LA TEMPERATURE D'EVAPORATION DU FRIGORIGENE EN LE MELANGEANT A DES GAZ CHAUDS DERIVES DU REFOULEMENT DU GROUPE COMPRESSEUR. ON INDIQUE QUE CE SYSTEME EMPECHE LA CONGELATION DU LAIT, LORSQUE LE NIVEAU DE LAIT DANS LA CUVE EST INSUFFISANT POUR COUVRIR L'EVAPORATEUR. (DAIRY SCI. ABSTR., GB., 52, N 3, 1990/03, 1540.

Détails

  • Titre original : PROCEDE ET SYSTEME DE STOCKAGE ET DE CONSERVATION DU LAIT DANS UNE INSTALLATION DE REFROIDISSEMENT A COMPRESSION DE VAPEUR ET A DETENTE DIRECTE.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2444
  • Langues : Français
  • Source : Fr. Pat. Appl. - FR 2 625 871 A1; 13 p.
  • Date d'édition : 1989

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