PartagerLE CREVETTIER-USINE DANOIS .
Type d'article : Article
Résumé
DESCRIPTION DE CE CHALUTIER-USINE DANOIS POUR LA PECHE A LA CREVETTE AU GROENLAND ET DES CONDITIONS DE TRAITEMENT DES CREVETTES: TRIAGE, CUISSON, REFROIDISSEMENT, SECHAGE SUPERFICIEL, CONGELATION EN TUNNEL EQUIPE DE 6 VENTILATEURS A 243 K (-30C); CAPACITE: 625 KG/H. CONDITIONNEMENT APRES CONGELATION EN BOITES CARTON DE 5 KG, CONSERVATION EN CALE REFROIDIE COMME LE TUNNEL GRACE A 2 COMPRESSEURS A 2 ETAGES. G.G.
Détails
- Titre original : LE CREVETTIER-USINE DANOIS .
- Identifiant de la fiche : 1982-0597
- Langues : Français
- Source : Pêche marit. - vol. 60 - n. 1239
- Date d'édition : 1981
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Crevette; Navire; Usine; Produit de la mer; Congélation
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