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Document IIF

LE DIOXYDE DE CARBONE, SUBSTANCE REFRIGERANTE PERDUE UTILISABLE POUR LES ALIMENTS CONGELES.

CARBON DIOXIDE AS AN EXPENDABLE REFRIGERANT FOR FROZEN FOODS.

Auteurs : BURGENER D. B.

Résumé

DES TRANSPORTEURS DU NORD-OUEST DES ETATS-UNIS ONT ENTREPRIS DES TRANSPORTS QUOTIDIENS PAR CHEMIN DE FER D'ALIMENTS CONGELES, EN UTILISANT DU DIOXYDE DE CARBONE COMME SUBSTANCE REFRIGERANTE PERDUE. ON EST EN TRAIN DE MONTRER, GRACE AUX ECONOMIES FINANCIERES ET A SA SOUPLESSE D'UTILISATION, QUE LE CO2 PEUT ETRE UTILISE EN REMPLACEMENT DES GROUPES FRIGORIFIQUES A MOTEUR DIESEL.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1985-5

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : CARBON DIOXIDE AS AN EXPENDABLE REFRIGERANT FOR FROZEN FOODS.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1576
  • Langues : Anglais
  • Source : Technology advances in refrigerated storage and transport.
  • Date d'édition : 17/11/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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