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Le froid alimentaire d'un hypermarché italien à fluide caloporteur.

Auteurs : TASSONNE A.

Type d'article : Article

Résumé

La grande distribution italienne est elle aussi préoccupée par le phénomène "écologie" et les problèmes posés par les fluides frigorigènes. C'est une bonne raison pour l'évolution des installations de froid artificiel vers les fluides caloporteurs. Ces solutions permettent de diminuer dans de fortes la quantité de fluides frigorigènes de base, quel que soit leur type (CFC, HCFC, HFC). Un exemple est donné au travers d'une installation de la société Costan pour l'enseigne "Il Gigante".

Détails

  • Titre original : Le froid alimentaire d'un hypermarché italien à fluide caloporteur.
  • Identifiant de la fiche : 1996-2249
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 85 - n. 953
  • Date d'édition : 05/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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