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Document IIF

Le froid et l'alimentation des hommes.

Refrigeration for food and people.

Date : 1988.09.05 / 1988.09.09

Lieu : Brisbane, Australie

Résumé

These proceedings contain 35 papers presented at this IIR meeting held in Brisbane, Australia. Extract from the table of contents: cooling and freezing; storage; transport; refrigerating equipment; heat pumps and air conditioning.

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Détails

  • Titre original : Refrigeration for food and people.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1990-2685
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 35
  • Édition : IIF-IIR - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 01511637
  • ISBN : 2903633444
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Conditionnement d'air, Entreposage frigorifique, Conditionnement d'air, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique
  • Notes :

    C. R. Réun. Brisbane, IIF/Proc. Brisbane Meet., IIR


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