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LE MARCHE DES ABATS.

Auteurs : GALTIER P.

Type d'article : Article

Résumé

LE MARCHE FRANCAIS DES ABATS REGRESSE : DEBOUCHES DIFFICILES, FORTE CONCURRENCE INTERNATIONALE, CONSOMMATION INTERIEURE EN BAISSE. PLUS DE LA MOITIE DES VOLUMES UTILISES SONT IMPORTES, SURTOUT EN CONGELE. LES FOURNISSEURS AMERICAINS S'OUVRENT A DE NOUVEAUX MARCHES. COTE CLIENTELE, LES INDUSTRIES DE TRANSFORMATION REPRESENTENT 20 % DU MARCHE, LES TRIPIERS ET BOUCHERS 15 %. L'INDUSTRIE DES ALIMENTS POUR ANIMAUX FAMILIERS, APRES UN CERTAIN FLECHISSEMENT, DEVRAIT CONNAITRE UN NOUVEL ESSOR. COLLECTIVITES ET RESTAURATION D'ENTREPRISE RESTENT DE BONS CLIENTS. UN CONDITIONNEMENT PLUS APPROPRIE DEVRAIT PERMETTRE DE DEVELOPPER LES VENTES EN NEORESTAURATION, DANS LES GRANDES SURFACES ET LES < HOME SERVICE >. J.L.

Détails

  • Titre original : LE MARCHE DES ABATS.
  • Identifiant de la fiche : 1987-1224
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 250
  • Date d'édition : 09/1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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