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Le procédé de congélation des systèmes éthanol-eau mis en lumière par la calorimétrie à balayage différentiel.

The freezing process in ethanol-water systems as revealed by differential scanning calorimetry.

Auteurs : TAKAIZUMI K., WAKABAYASHI T.

Type d'article : Article

Résumé

La glace est le premier solide qui apparait lors du refroidissement à faible concentration; la solution et la glace réagissent entre elles et donnent un hydrate péritectique EtOH.17H2O. Lorsque la concentration atteint X(EtOH) = 0,15, une transformation soudaine s'opère : le solide qui se détache, devient un hydrate d'éthanol dont on ignore la composition ; il se transforme en un autre type d'hydrate, apparemment un monohydrate pendant le balayage des températures.

Détails

  • Titre original : The freezing process in ethanol-water systems as revealed by differential scanning calorimetry.
  • Identifiant de la fiche : 1996-0050
  • Langues : Anglais
  • Source : Cryo-Letters - vol. 16 - n. 1
  • Date d'édition : 01/1995
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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