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RECHERCHE EXPERIMENTALE SUR LA CONGELATION AVEC SURFUSION.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : SAITO A., KURIYAMA F., SHIMOMURA R.

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE EXPERIMENTALEMENT UN PROCESSUS DE CONGELATION EN REGIME TRANSITOIRE AVEC SURFUSION EN UTILISANT DE L'EAU PURE. LORSQUE L'EAU EST REFROIDIE PAR UNE SURFACE DE REFROIDISSEMENT, IL APPARAIT AU VOISINAGE DE LA SURFACE UNE REGION SURFONDUE. APRES UN CERTAIN TEMPS, DE LA GLACE DENDRITIQUE SE DEVELOPPE BRUSQUEMENT A LA SURFACE ET S'ETEND SUR LA REGION SURFONDUE. LA DENDRITE COMMENCE ALORS A FONDRE DE NOUVEAU A PARTIR DE L'EXTREMITE ET, EN MEME TEMPS, UNE COUCHE DE GLACE DENSE COMMENCE A SE DEVELOPPER A LA SURFACE. L'EPAISSEUR DE LA COUCHE DE GLACE DENSE DEPEND DE L'EXISTENCE DE LA SURFUSION MAIS CET EFFET DECROIT EN FONCTION DU TEMPS. ON A COMPARE L'EPAISSEUR AVEC UNE SOLUTION APPROCHEE EN REGIME QUASI-PERMANENT. LES RESULTATS EXPERIMENTAUX CONCORDENT BIEN AVEC LA SOLUTION.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-0384
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 56 - n. 643
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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