PartagerLe refroidissement tardif contrôlé prolonge la durée de commercialisation des pêches.
Controlled delayed cooling extends peach market life.
Auteurs : CRISOSTO C. H., GARNER D., ANDRIS H. L., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Controlled delayed cooling extends peach market life.
- Identifiant de la fiche : 2005-0779
- Langues : Anglais
- Source : HortTechnology - vol. 14 - n. 1
- Date d'édition : 2004
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Fruits - Mots-clés : Traitement après récolte; Fongicide; Réfrigeration; Procédé; Pêche (fruit); Durée de conservation
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- Langues : Anglais
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