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Le stockage frigorifique sur plusieurs années, de micro-organismes dans des milieux contenant du glycérol.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : BEUTLING D.

Type d'article : Article

Résumé

Evaluation de la résistance de 201 souches microbiennes stockées durant 4 ans à -20 deg C, dans un milieu sang-glycérol. 157 de ces souches peuvent être recultivées en fin de stockage.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1995-0567
  • Langues : Allemand
  • Source : Arch. Lebensmittelhyg. - vol. 45 - n. 1
  • Date d'édition : 1994

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