PartagerLe stockage frigorifique sur plusieurs années, de micro-organismes dans des milieux contenant du glycérol.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : BEUTLING D.
Type d'article : Article
Résumé
Evaluation de la résistance de 201 souches microbiennes stockées durant 4 ans à -20 deg C, dans un milieu sang-glycérol. 157 de ces souches peuvent être recultivées en fin de stockage.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1995-0567
- Langues : Allemand
- Source : Arch. Lebensmittelhyg. - vol. 45 - n. 1
- Date d'édition : 1994
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