PartagerLe venin de serpent contiendrait-il une protéine antigel ?
Antifreeze protein in snake venom?
Auteurs : HOLT C. B.
Type d'article : Article
Résumé
On examine la théorie selon laquelle la lectine de type C, présente dans le venin du serpent à sonnettes, pourrait inhiber la croissance de la glace dans les plaques de cristaux, et que le mécanisme serait similaire à celui des protéines antigels trouvées dans les poissons polaires. On prouve que la forme des cristaux de glace dépend des facteurs physiques et chimiques. G.R.S.
Détails
- Titre original : Antifreeze protein in snake venom?
- Identifiant de la fiche : 1994-1849
- Langues : Anglais
- Source : Nature - vol. 363 - n. 6431
- Date d'édition : 24/06/1993
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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